 |
ずっとはまっているものは、「お豆腐」！作ってる所で味もそれぞれ違うんですよね。 |
もちろん作って食べます！出来立てがおいしいからですね。
 |
やっぱり、スーパーに入ってるお豆腐屋さんもいいですけど、地方の手作りの豆腐はやっぱ違います。私は木綿豆腐よりも絹ごし豆腐のほうが好きですね。あのやわらかい舌触りがいいですね。とくにできたての「おぼろ豆腐」はやわらかくてクリーミーとでもいいましょうか、カツオ節と生姜をのせて醤油をかけて、かるく一杯やりながら大豆の味と香りを楽しみます。
| 豆腐料理も作るんですが、よく食べるのは「麻婆豆腐の辛口」。ご飯にもあうしビールにもあうのでよく作りますね。 |
 |
好きが講じて自分で豆腐を作ってしまったり！myにがり、もってます (⌒o⌒） でも、作り方の違いでしょうか、お豆腐やさんの豆腐の当然方がおいしいです。手作りも回数をこなすとおいしい、気にいるものができるかも！っと思っています。
他には、人から聞いたおいしいもの、自分で見つけたお気に入りを購入してきてます。探すのも楽しんでます。近所のスーパーのお惣菜で「鳥皮の揚物」がパック入りで売ってあるんですがそれが、カリカリで歯ごたえも良くて塩加減もちょうど良くてとてもおいしいんです〜
好きなものは尽きませんが、お酒にあうおいしい料理は大事ですよね〜最初は冷えたグラスでビールを(^^)／▽☆▽＼(^^) カンパーィ！
調子がいい時は焼酎に手が出てしまうことも…。
|
